Com técnicas adequadas, até alimentos simples se tornam irresistíveis visualmente
Fotografar alimentos para as redes sociais vai muito além de colocar o prato na mesa e clicar. Luz natural, composição cuidadosa e atenção às cores são fatores determinantes para que a imagem se destaque no feed. Até pratos simples à primeira vista podem ganhar protagonismo quando combinados com iluminação adequada, fundo neutro e enquadramento pensado. Essas técnicas não apenas valorizam o alimento, mas também transformam a fotografia em uma narrativa visual que comunica sabor, textura e estética.
A importância da luz natural na fotografia de alimentos
A luz é o principal elemento para destacar cores e detalhes. A fotógrafa Luísa Colombi, por meio de suas redes sociais, “fotografiacomalma”, recomenda posicionar o prato próximo a uma janela, aproveitando a luz natural lateral ou em ângulo.
Essa abordagem cria contraste suave entre claro e sombra, dando profundidade à imagem. Evitar luz artificial direta ou flash interno é fundamental, pois eles podem alterar a tonalidade e achatar a textura do alimento.
Outra dica da fotógrafa é movimentar-se ao redor do prato para ajudar a encontrar o melhor ângulo em relação à luz. Experimentos simples, como alterar a posição de outros elementos na composição, podem fazer grande diferença na percepção visual.
Flat‑lay: a visão de cima que conquista o feed
A técnica flat‑lay, ou fotografia aérea, é especialmente útil quando se deseja capturar vários elementos juntos. Fotografar de cima permite explorar formas, cores e detalhes, sem sobrecarregar a imagem. Um fundo neutro e limpo garante que o alimento se destaque, e o uso de espaços vazios, o chamado negative space, ajuda a equilibrar a composição.
Mesmo alimentos simples podem render imagens impactantes com flat‑lay. Uma
gelatina colorida sobre um fundo claro, por exemplo, combinada a utensílios e detalhes minimalistas, mostra como cores vibrantes e transparentes podem atrair o olhar do usuário. A posição de objetos coadjuvantes deve criar contexto, mas sem roubar a atenção do prato principal.
Cor, textura e atenção aos detalhes
As cores fortes e contrastantes têm grande poder de engajamento no feed. Alimentos visualmente atraentes, como frutas frescas, molhos ou a própria gelatina colorida, funcionam como protagonistas. A textura também é importante: superfícies brilhantes, camadas visíveis e detalhes de preparação aumentam o apelo visual.
O cérebro humano é naturalmente atraído por contraste e padrões, tornando essas escolhas estratégicas para quem publica no Instagram, TikTok ou outras redes sociais. Pequenas alterações de posicionamento, ângulo ou iluminação podem transformar um prato simples em uma imagem memorável.
Cenário atual e impactos das técnicas
A fotografia de alimentos cresceu com as redes sociais, tornando-se uma prática essencial para perfis de gastronomia, blogs e criadores de conteúdo. Dessa forma, a valorização de luz natural, composições flat‑lay e cores vibrantes é reflexo da demanda por imagens que chamem a atenção em feeds saturados.
Assim, aprender a movimentar-se ao redor do prato para encontrar o melhor ângulo, observar a direção da luz e equilibrar cores e fundos são práticas que ajudam a elevar a qualidade das fotos. Até mesmo elementos simples, como uma gelatina colorida, podem se tornar ícones visuais quando tratados com atenção a esses detalhes.
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Fotografia: Zdenka_Simekova / iStock)
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